Как выбрать вытяжку на кухню правильно? + видео советы от экспертов

Домохозяйка проводит большую часть времени на кухне, и поэтому нужно позаботиться о том, чтобы воздух на кухне был чистым. Он влияет на здоровье хозяйки и всей семьи, и экономить на вытяжке явно не стоит. Во время приготовления пищи продукты сгорания и очень маленькие частицы пищи выделяются во время нагрева, что вызывает сильный дискомфорт и нежелание находиться на кухне, если помещение слишком плохо вентилируется. Так что нужно подойти ответственно к выбору вытяжки, иначе готовить пищу будет практически невозможно.

Содержание статьи:

Выбираем тип

Запомните, что бывает два основных вида вытяжек, которые различаются системой очистки воздуха. Отводные вытяжки – это модели, очищающие воздух особыми фильтрами. Они работают самостоятельно, и подключать их к вентиляции необязательно. Плюс их в угольном фильтре, он устраняет ужасный запах, в то время как металлический фильтр очищает воздух от жира. Иногда можно увидеть отводную модель, сочетающую сразу два фильтра. Такая техника работают в двух режимах работы, и отличаются своей универсальностью.

Но везде есть свои плюсы и минусы, и отводные модели не исключение. Высокий спрос на вытяжки вызван низкой ценой, в то время как очистка воздуха находится на довольно высоком уровне. Минусы в том, что установка вытяжки очень сложная, к тому же на отводную вытяжку нужно тратить дополнительную денежную сумму, чтобы приобрести воздуховод для вывода воздуха, который обрабатывает вытяжка. Установка воздуховода дело сложное, и придется заплатить денег мастерам. Еще один минус – риск того, что воздух будет следовать по другой траектории, и эффективность работы вытяжки значительно упадет. Препятствия на пути у воздуха уменьшает проходимость воздуха. К тому же может испортиться и интерьер кухни, ведь большая трубка воздуховода резко выделяется на фоне дорогой элитной мебели, несмотря на то, что находится она под потолком.Существуют и очистительные модели, хотя качество очистки воздуха оставляют желать лучшего. Эффективность примерно такая же, как у обычных отводных вытяжек. Конструкция очистительных моделей очень сложная, и из-за этого стоимость на них завышена. Также придется раскошелиться на дополнительные фильтры, потому что за фильтрами нужно постоянно следить, а каждые полгода или год заменять. Если вы можете ухаживать за фильтрами и вовремя менять их – очистительная модель отлично подойдет.

Какая нужна производительность?

Высокая чистота воздуха обеспечивается мощностью и качеством вентилятора, то есть он должен обеспечить пятикратную или десятикратную замену воздуха в помещении во время одного часа. Только так можно избавиться от неприятного запаха на кухне.

Можно совершить примерные подсчеты производительности вентилятора, для этого умножьте площадь комнаты на высоту потолка. Из площади кухни предварительно исключите площадь кухонного оборудования. Результат покажет вам примерный расчет, который даст возможность выбрать подходящую мощность вентилятора.

Возьмем, например площадь кухни 10 квадратных метров и потолок высотой 3 метра, получим площадь 30 квадратных метров. В таком случае понадобится вытяжка с мощностью 180-300 кубических метров в час. Чаще всего мощность вентилятора обозначают в документах лишь при условии, что нижняя плоскость воздухосборника будет находиться на высоте 65-85 сантиметров относительно поверхности плиты. Если есть несоответствие в расстоянии, нужно выбрать вытяжку, имеющую более высокую мощность. Просто взгляните на инструкцию во время покупки, и вы без проблем подберете вытяжку с нужной мощностью.

Чем мощнее вытяжка – тем выше шум от ее работы, поэтому если это играет для вас важную роль, ознакомьтесь с инструкцией. Далеко не на каждой кухне понадобится слишком мощная вытяжка, только если вы часто жарите мясо или рыбу и пища подгорает. Если вы просто разогреваете блюда, а готовите чаще с закрытой крышкой, повышенная мощность вам не понадобится. Так вы сэкономите на электроэнергии, и не будете испытывать дискомфорт из-за сильного шума.

Специально производители разрабатывают вытяжки, которые позволяют выбирать скорость вращения вентилятора. Многие воздухоочистители оснащены 2-5 скоростями, а особо продвинутые модели оснащены плавной регулировкой оборотов.

Подбираем размер

Здесь вы должны делать выбор не столько в пользу мощности, сколько в пользу размера и возможностью установки на кухне. Если у вас стандартная газовая плита, и ее размер составляет 60 сантиметров, нужно выбирать вытяжку, которая будет чуть больше плиты, но учитывая, что она будет принимать на себя загрязненный воздух, и он не будет попадать на обои, потолок, и даже мебель. В лучшем случае вытяжка должна быть не того же размера, что и плита, а большого размера. Если плита 90 сантиметров, то вытяжка должна быть 120-130 сантиметров. Таким образом, все испарения будут попадать исключительно в вытяжку.

Стоит отметить, что дизайнеры постарались и разработали модели, которые имеют большой размер, но при этом выглядят очень компактно. Воздухоочистители не занимают слишком много места и не бросаются в глаза.

Если говорить о типе вытяжки, стоит отметить купольную, потому что сейчас она очень распространена и популярна. Плюс в том, что расходы на новые фильтры исключены, а трубы практически незаметны и не нарушают общий вид кухни. Купольная вытяжка не делает упор на фильтровке воздуха, она просто выводит загрязненный воздух через трубы на улицу.

Но, к сожалению, подобная система актуальна только в России. В западных странах уже давно заботятся об экологии и всеми силами разрабатывают все новые фильтры для очистки воздуха, а в каждой квартире установлена вытяжка с высокой фильтрацией воздуха. У нас в стране подобную заботу о природе считают редкостью, и никто не тратит денег на дорогостоящие фильтры.

Если вам важен внешний вид кухни, и вы не хотите видеть больших труб, лучше выбрать встроенную модель. Ее используют в том случае, если вентиляция находится далеко от газовой плиты. Стоимость на встроенную вытяжку довольно низкая, а качество такое же, как и у купольной. Трубы встроенной вытяжки скрыты в кухонных шкафчиках, и никому неважен внешний вид труб, их все равно никто не видит. В связи с этим, стоимость на встроенную модель куда ниже, чем у купольной, где дополнительно вы оплачиваете эстетичный вид труб.

Очень часто бюджет у людей ограничен, а вешать шкафчики над газовой плитой не хочется. Ко всему прочему, воздух вывести через вентиляцию очень сложно. В таком случае вам поможет плоская вытяжка, но придется потратиться на новые фильтры для очистки воздуха.

Наиболее дешевые фильтры – жирообрабатывающие, они очень просты и эффективны в работе. Фильтры отличаются своей особенностью обрабатывать пищевой и газовый жир, плюс ко всему он задерживает копоть. Но из-за таких высоких нагрузок на фильтр его приходится постоянно менять, вы заметите, что цвет фильтра изменился. После прохождения сквозь фильтр воздух поступает в угольный фильтр, где он очищается от неприятного запаха.