Полезные свойства тыквы. Кому вредна тыква?

Тыква считается самым полезным и витаминсодержащим овощем, имеет характерный оранжевый окрас и может достигать огромных размеров. По своей структуре в основном состоит из мякоти порядка 70 %, семечек 10 % и оставшуюся часть составляет кожура. Она довольно распространена по всем континентам, а также богата минералами. Однако, наряду с полезностью, в ней присутствуют вредные свойства, иначе заголовок статьи так бы не назывался. Об этом и другом подробнее.

Свойства тыквы

Чем полезна тыква:

Кладезь витаминов. Она богата такими витаминами, как B, C, PP, E, а также витамином Т, который отвечает за ускорение обмена веществ. Содержит большое количество клетчатки, фтора, цинка и железа.
Выводит большое количество жидкости, и очищать организм от токсинов. Отсюда исходит её полезность для людей, страдающих расстройством желудка и желчного пузыря. Достаточно утром и вечером съедать тарелочку с тыквенной кашей, и нормализуется работа кишечника.
Её используют в качестве лечения пациентов от туберкулеза. Она замедляет процесс роста туберкулезной палочки. Ученые разработали лекарственный препарат на её основе, и он получил название Пепозин.
Тыква хорошее мочегонное, желчегонное и слабительное средство. Практикуется при лечении хронических запорах и болезней сердца.
Тыквенные семечки полезны от гиперплазии простаты. Мужчинам достаточно три столовые ложки тыквенных семечек, чтобы избежать подобного заболевания.
Снижает риск развития гипертонии и других сердечно-сосудистых заболеваний.
Тыквенный сок хорошее средство по борьбе с бессонницей и стрессом. Достаточно выпить стаканчик такого сока. А так же тыкве, как и всем овощам оранжевого и красного цвета присуще богатое содержание бета-каротина, который повышает иммунитет.
При ожогах, можно приложить тыквенную мякоть, завернутую в марлевую повязку на пораженное место или волдырь.
Благодаря наличию в своем составе цинка, препятствует развитию раковых клеток и является ярым борцом с онкологическими заболеваниями.
Тыквенные семечки рекомендуется кушать подросткам, так как они борются с прыщами и угревой сыпью.
В совокупности с чесноком, яблочным соком, тыкву можно применять для лечения простудных и вирусных заболеваний.
Беременные дамы могут нарезать мякоть тыквы кубиками и употреблять её против тошноты во время токсикоза.
Повышает водно-солевой баланс.
Замедляет старение.
Выводит холестерин и шлаки из организма.

О пользе тыквы, правильном её хранении и употреблении смотрите в следующем видео:

Вредные свойства

Несмотря на то, что тыква просто натуральная аптечка и у неё огромное количество лечебных свойств, есть моменты, которые могут навредить здоровью, их перечислим ниже:

Язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки.
Гастрит с заниженной кислотностью.
Нарушение кислотно-щелочного баланса.
Сахарный диабет.

При неправильном приготовлении этого овоща, он также может навредить. Что касается семечек, то если хочется улучшить свое здоровье не рекомендуется их жарить и солить, а есть в сыром виде с кожурой. В остальном тыква очень полезный овощ.

Тыква для похудения

Тыква является низкокалорийным овощем, а значит и диетическим. В 200 граммах содержится 40 килокалорий. Так как употребление тыквы влияет на ускорение веществ, то организму легче усваивать и переваривать тяжелую пищу. Следовательно, процесса накопления вредных веществ и жиров не происходит и проблем с метаболизмом точно не будет.

Второй момент, о котором следует упомянуть – это высокое содержание клетчатки, которая очищает организм. Используя тыкву для похудения можно сбросить 10 килограмм за две недели. Именно столько и рекомендуют диетологи сидеть на такой диете.

Основные принципы тыквенной диеты

Из рациона убирается потребление сахара и соли.
Не кушать сладости, и не пить алкоголь.
Дневная калорийность не должна превышать 1200 Ккал.
Пить можно только минеральную негазированную воду и чай или кофе без добавления молока.
Приём пищи до 18:00 без перекусов.

Меню для диетного режима может быть самым разнообразным, и вы можете составить его сами, главное соблюдать простые правила приведенные выше. Тыква универсальна, из неё можно готовить салаты, супы, каши, употреблять её в сыром и замороженном виде.

Мы приведем несколько примеров таких блюд.

Диетические рецепты

Каша из тыквы. Разрезаем тыкву небольшого размера пополам, удаляем сердцевину из семечек, обрезаем кожуру, таким образом, оставляя только мякоть. Промываем и нарезаем кубиками. 300 грамм тыквенных кубиков заливаем одним стаканом воды и тушим на слабом огне в течение пятнадцати минут. Затем добавляем 200 грамм овсяных хлопьев. Готовим 30 минут без добавления сахара и соли.
Тыквенный салат. Одно зеленое яблоко, морковь и мякоть тыквы в равных частях натереть на крупной тёрке. Перемешать и заправить натуральным йогуртом.
Суп из тыквы. 200 грамм картофеля, тыквы, красного болгарского перца нарезать кубиками. Добавить измельченную на терке морковь и зелень. Варить в слабо подсоленной воде.
Овощное рагу. Томаты, тыкву, баклажан и картофель в равных порциях, нарезать кубиками, кинуть на сковороду, промазанную оливковым маслом, добавить пол стакан воды и тушить. Добавить розмарин, петрушку и укроп.
После окончания диеты, постепенно переходите в нормальный режим, не налегайте на сладости и не вычеркивайте тыкву из рациона.

Лечебные рецепты из тыквы

Заболевание печени. Гепатит. Стакан тыквенных семечек высушить, затем измельчит в блендере и залить стаканом оливково масла. Вскипятить на водяной бане. Затем остудить и настаивать в темном месте неделю. Процедить и принимать перед едой три раза в день.
Простатит. Два стакана свежих неочищенных семечек измельчить в блендере. Смешать со стаканом меда. Сделать из смеси небольшие шарики размером с перепелиное яйцо. Подморозить в морозилке и рассасывать по одному шарику перед едой.
Средство от бессонницы. 100 грамм мякоти тыквы нарезать кубиками, посыпать сахаром и употребить за час до сна.
При проблеме мочеиспускания. Приготовить тыквенную кашу и употреблять её три раза в день.
Малокровие. Нарезать тыкву кубикам, залить стаканом воды и добавить чайную ложечку оливкового масла и зелени. Все ингредиенты потушить. Принимать три раза в день.

Тыква поистине уникальна и является рекордсменом полезных свойств. Теперь мы видим, что применять её можно не только в кулинарии, но и для лечения болезней, ученые применяют её для медикаментов, а девушки с радостью худеют на её основе. Если у вас нет противопоказаний к овощу, смело пользуйтесь её волшебными свойствами.